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venerdì 4 settembre 2009

Bento per tutti!!

Ebbene si, eccomi tornata! Vi chiederete cos'è che mi ha talmente infogato al punto di pensare di nuovo di scrivere sul blog? Ma i Bento naturalmente!!! Nei miei girovagare sul web oltre ad aver trovato alcune cose utilissime per la mia bambi ho scoperto il mondo del Bento il classico portapranzo giapponese che avrete sicuramente visto nei cartoni animati degli anni '80 ...comunque bando alle ciance si parla di questo :












Non sono tropppoooo carini?? Ce ne sono ovviamente una marea di modelli, colori ecc ecc..li potete vedere in tutto il loro splendore qui . Quindi dopo essermi documentata sul supporto, ho incominciato a documentarmi sul contenuto e sono rimasta affascinata !! Delle mini opere d'arte dentro una scatola, pazzesco!

Sembra un peccato mangiarle!Comunque ovviamente io non mi lancio in simili finezze almeno non per ora, e con l'aiuto di questo sito ho capito che alla fin fine il bento è più una filosofia che un oggetto, la filosofia di scegliere delle cose sane e comporle in maniera sfiziosa per avere una pausa pranzo gradevole sia al gusto che alla vista. Ed ecco quindi che inauguro oggi ufficialmente la stagione del bento con il mio primo bento...non è un granchè ma per iniziare penso che vada più che bene, considerando anche che mentre lo facevo avevo una bambina di 13 mesi attaccata alle gambe che reclamava attenzione!

come vedete non è un bento vero ma una vaschetta di quelle che danno all'iperpan quando compri il pollo:-) (abbiate pazienza ma ancora non ho scelto bene quello che voglio..d'altronde è un'acquisto che va ponderato molto bene !)e il contenuto di certo non ha nulla di nipponico ma è proprio all'italiana! Da sinistra abbiamo:
  • 3 polpette classiche di carne fritte
  • pezzi di frittata di zucchine
  • fagiolini e carote al vapore con pomodorini
  • nell'angolo un misto di zucchine melanzane e peperoni al funghetto
  • nel pirottino acini d'uva
Veniamo subito ai commenti: il pirottino non regge un accidente, nè separa le cose come si deve per cui nell'acquisto opterò sicuramente per un bento che abbia le vaschette separabili. Fondamentali sono invece i portacondimento perchè il mio barattolino si è rivelato totalmente inadeguatosparpagliando olio e aceto per tutta la borsa frigo :(
Comunque per essere il primo non è malaccio!! Tempo di spazzolamento circa 7 minuti :-))


martedì 16 gennaio 2007

Tortino di carciofi e scarola

Vabbè dal titolo sembra anche una cosa strafiga! In realtà è un mostro che ho fatto per nutrirmi in ufficio (devo aprire la categoria "pranzo in ufficio" ormai sono troppo esperta!) :


2 carciofi

1 uovo

pane grattuggiato

scarola

parmigiano grattuggiato

pepe, noce moscata, sale

Pulire i due carciofi e tagliarli a fettine sottili , poi rosolarli con un po' d'olio aglio e prezzemolo. Sbollentare qualche minuto la scarola e scolarla. Una volta freddi, mescolare i carciofi con parte della scarola a pezzetti, l'uovo il parmigiano e il pane grattuggiato e le spezie. Rivestire degli stampini con le foglie di scarola, riempire con il composto preparato e infornare per 20 minuti (oppure 4 al microonde come ho fatto io!).


Mi ha stupito la scarola, i miei parenti siculi la usano praticamente solo per farci la minestra, ma in realtà è molto buona anche solo sbollentata e condita con un filo d'olio...poi si presta bene a tutte ste cosettine qui , insomma da mettere sempre nella lista della spesa!